一般情況下，我們的企業(yè)做食品行業(yè)實(shí)驗(yàn)室相對(duì)于其他行業(yè)來(lái)講，區(qū)域劃分方面稍微少一些,主要有以下七個(gè)區(qū)域:

　　1、試劑,器皿區(qū)

一般來(lái)說(shuō)這部分的功能相當(dāng)于工業(yè)生產(chǎn)中的原料倉(cāng)庫(kù),主要作用是存放化學(xué)試劑,玻璃器皿,實(shí)驗(yàn)工具和其他耗材.實(shí)驗(yàn)試劑有分為強(qiáng)腐蝕性,毒性,揮發(fā)有機(jī)試劑和普通試劑,也就是說(shuō)分成管制藥品和一般藥品.各種試劑需要按照其本身的理化性質(zhì)采用相應(yīng)的試劑柜進(jìn)行存放,而不是混到一個(gè)柜子里存放.凡是可能對(duì)社會(huì)或人身造成危害的試劑均需要管制！玻璃器材也是需要專(zhuān)門(mén)的存放柜,按照尺寸分類(lèi)存放.所以說(shuō)在設(shè)計(jì)此區(qū)域的時(shí)候,需要考慮試劑的種類(lèi)和數(shù)量,然后確定柜子的尺寸和材質(zhì),根據(jù)尺寸做房間面積的評(píng)估.

　　2、理化實(shí)驗(yàn)室區(qū)

理化實(shí)驗(yàn)區(qū)一般有三部分組成:理化實(shí)驗(yàn)包括一般的檢測(cè)實(shí)驗(yàn),精密的稱(chēng)量實(shí)驗(yàn),標(biāo)準(zhǔn)成份測(cè)量實(shí)驗(yàn).檢測(cè)實(shí)驗(yàn)一般來(lái)說(shuō)需要中央實(shí)驗(yàn)桌,靠邊實(shí)驗(yàn)桌,水池,抽氣罩等等.精密的稱(chēng)量實(shí)驗(yàn)和成本標(biāo)定實(shí)驗(yàn)是需要控制房間的溫度和相對(duì)濕度的.所以在選擇空調(diào)上應(yīng)該注意.基本上精密實(shí)驗(yàn)室和一般理化室的區(qū)別就在于空氣質(zhì)量的控制.

　　3、微生物實(shí)驗(yàn)室

這部分比較復(fù)雜,通常來(lái)說(shuō)是需要控制房間的氣流和潔凈度的,還需要相關(guān)的輔助房間,比如更衣,手洗,消毒池等等.簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是要有必要的設(shè)備,比如生物安全操作柜,比如風(fēng)林室,緩沖間,消毒鍋,空氣品質(zhì)上以舒適性為好,潔凈度控制在1000--10K就好了.只要能放下實(shí)驗(yàn)設(shè)備就好,因?yàn)榭臻g一大,消耗的電力就多.這樣不太合適.通常是需要負(fù)壓控制環(huán)境,避免室內(nèi)污染的空氣跑到室外.

　　4、工作辦公室和休息區(qū)域

       辦公區(qū)和休息區(qū)也是很有必要的一個(gè)方面的，工作辦公區(qū)講究的是充分利用空間，方便操作。而休息區(qū)域因?yàn)椴豢赡芊峙浜艽蟮目臻g，所以在做實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的時(shí)候也必須考慮到空間利用的問(wèn)題。

　　5、配電室

       因?yàn)殡娏κ菍?shí)驗(yàn)室的動(dòng)力來(lái)源，所以在安全方面要做足，防水放電，人員進(jìn)出的控制和管理等要有規(guī)范性。   

　　6、資料室

       存放資料的空間，這里雖然對(duì)潔凈等級(jí)等沒(méi)什么要求，但這些資料都是實(shí)驗(yàn)室的成果，所以要在保密方面做好規(guī)范，根據(jù)客戶(hù)的實(shí)際需求做安全等級(jí)。 

        7、教育訓(xùn)練室

       教育訓(xùn)練室的位置要區(qū)分開(kāi)來(lái)，避免和理化試驗(yàn)室，微生物實(shí)驗(yàn)室等重點(diǎn)區(qū)域有互相影響。

　　以上就是食品行業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)通常劃分的七大區(qū)域，但根據(jù)具體的客戶(hù)需求，各項(xiàng)參數(shù)是可大可小，精密度也是需要具體溝通的，所以說(shuō)到具體成本，必須是和廠(chǎng)家深入溝通后方可得出精確答案的！